À Punt estrena dos programas sobre gastronomía y vida rural valenciana

À Punt, en colaboración con la Diputación de Valencia y la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP), ha presentado dos nuevos programas que buscan destacar la gastronomía tradicional y la vida en los pueblos valencianos. Se trata de la segunda temporada de 'Sabors de sempre', que arranca el jueves 5 de noviembre, y la nueva serie documental 'Orígens'.

Ambas producciones recorrerán distintas localidades de la provincia para rescatar recetas populares, mantener vivas las costumbres y dar a conocer iniciativas que generan oportunidades frente a la despoblación. La presentación de estos proyectos se realizó en el Patio de Scala de la Diputación de Valencia, con la presencia de Vicent Mompó, presidente de la institución provincial; Paqui Bartual, presidenta de la FVMP; y Paco Aura, director general de À Punt.

Un pueblo que se ve, que se conoce y que se quiere es un pueblo que se mantiene vivo.

Paco Aura subrayó el papel de la televisión pública en la conservación del patrimonio cultural valenciano, destacando que el protagonista principal de ambos programas son los pueblos. Por su parte, Vicent Mompó resaltó la importancia de 'dar voz a los pueblos valencianos' y preservar sus tradiciones. Paqui Bartual puso en valor la colaboración institucional que ha hecho posible estos programas, enmarcados en el proyecto 'El Meu Poble', financiado por la Diputación.

Sabors de sempre: más ritmo y vecinos

La segunda temporada de 'Sabors de sempre', conducida por Àlex Blanquer y el cocinero Rubén Fenollar, se estrenará el jueves 5 de noviembre a las 22:45 horas. El programa visitará nueve municipios de la provincia de Valencia para recuperar platos tradicionales como el arroz al horno, las cocas de Oliva, la olla churra o el gazpacho de Moixent. El director, Rafa Ferrero, explicó que esta nueva entrega mantiene la esencia de la primera, pero con un ritmo más ágil y mayor protagonismo de los vecinos. Fenollar destacó el saber gastronómico de las personas mayores, guardianes de estas recetas, y el objetivo de acercar este patrimonio culinario a las nuevas generaciones.

Orígens: historias del mundo rural

'Orígens' es una serie documental nueva, con 13 capítulos, que recorrerá 26 municipios de la provincia de Valencia. Su objetivo es mostrar la realidad del mundo rural y las iniciativas que luchan contra la despoblación. La producción, dirigida por Manolo Nicolás, contará historias de emprendedores, familias que se han mudado al campo y vecinos que trabajan para recuperar oficios y mejorar los servicios locales. Nicolás enfatizó la necesidad de apoyar a los municipios del interior y visibilizar los proyectos que crean nuevas oportunidades. La serie, que aún no tiene fecha de estreno, visitará comarcas como el Rincón de Ademuz, la Vall d'Albaida y Los Serranos.