Valencians al món visita Luxemburgo y muestra su cultura

Este miércoles a las 22:45, el programa de À Punt 'Valencians al món' parte hacia el Gran Ducado de Luxemburgo, guiado por la reportera Marisa Mañanós. La emisión seguirá a varios valencianos que han hecho de este país uno de sus hogares y mostrará tanto su día a día como la riqueza culinaria local.

Rolf Tarrach, el académico valenciano

El primer invitado es Rolf Tarrach, catedrático de Física Teórica de la Universidad de Valencia que lleva 22 años viviendo en Luxemburgo. Exrector de la Universidad de Luxemburgo, abre las puertas de su vivienda para exhibir una colección de recuerdos y fotografías con miembros de las familias reales de España, Luxemburgo y los Países Bajos. Además, nos lleva por el campus universitario para explicar el modelo de educación superior que el país financia con varios millones de euros al año.

Gastronomía y naturaleza

Con la ayuda de Vicente Garrido, valenciano residente desde hace 14 años, el equipo recorre la emblemática Place d’Armes y el Cercle Cité, antes de adentrarse en los parques centrales donde la naturaleza forma parte esencial de la vida luxemburguesa. En el camino, la hija de Rolf, Violant, ofrece una muestra de su restaurante mediterráneo, mientras que el grupo degusta platos locales ricos en hidratos y fritos, perfectos para combatir el frío.

Otros valencianos en la ruta

Marc Cascant, originario de Cocentaina, acompaña al programa en una caminata por los parques de la capital y comenta la importancia del entorno verde. Más tarde, Isabela Saera, de Castelló de la Plana, que lleva un año y medio en Luxemburgo, visita el famoso Balcó d’Europa y participa en una celebración del Círculo Antonio Machado, donde se sirve una paella pública. Finalmente, Silvia Gamboa, de Tavernes Blanques, residente desde hace 8 años, muestra la vida en un pueblo de 2 500 habitantes y nos lleva a sus viñedos, explicando por qué el vino luxemburgués tiene un precio elevado por el coste de la mano de obra.

Para los amantes de la gastronomía, el programa ofrece una buena excusa para conocer más sobre las tradiciones culinarias de la región. Si te interesa descubrir otras propuestas relacionadas con la cocina y los vinos, puedes consultar nuestra guía de vinos valencianos.