Alcàsser busca la mejor coca de calabaza en su concurso gastronómico

Alcàsser celebrará el domingo 18 de octubre su Concurso Gastronómico de Dulces, que este año se centrará en la coca de calabaza, un dulce tradicional muy arraigado en la zona. El evento, que forma parte de la XXIII Feria Saberes y Sabores, busca recuperar los sabores de siempre y poner en valor la cocina casera.

La cita tendrá lugar en el Mercado Municipal de Alcàsser, entre las 11:30 y las 13:30 horas. Pueden participar todas las personas mayores de edad aficionadas a la cocina que no se dediquen profesionalmente al sector. Es una buena oportunidad para compartir recetas y disfrutar de la gastronomía local.

Premios y cómo participar

Los participantes competirán por tres premios en forma de tarjetas regalo para gastar en comercios de Alcàsser. El primer clasificado se llevará 150 euros, el segundo 100 euros y el tercero 50 euros. Con esto, el concurso no solo reconoce las mejores elaboraciones, sino que también apoya el comercio del pueblo.

Si te animas a participar, tienes hasta el miércoles 7 de octubre a las 14:00 horas para inscribirte. Debes presentar la ficha de inscripción a través del registro de entrada de la Sede Electrónica del Ayuntamiento de Alcàsser. Es una forma de reivindicar la gastronomía como parte del patrimonio cultural del municipio y de disfrutar de una jornada de participación vecinal.

Si te interesa la cocina valenciana, puedes echar un vistazo a nuestra guía de la fideuà valenciana o descubrir el all i pebre, otro plato emblemático.