‘Burgundy’ triunfa en Culinary Zinema y lleva a la mesa sabores de Borgoña

El nuevo documental ‘Burgundy’, de Michael Dweck y Gregory Kershaw, se alzó con el premio Culinary Zinema en el Festival de Cine de San Sebastián, el único de categoría A que incluye un ciclo dedicado al cine gastronómico.

Con noventa minutos de imágenes cuidadas, la película recorre la prestigiosa zona vitivinícola de Borgoña a través de personajes típicos como el propietario del viñedo, el sumiller o el heredero, mezclando hechos reales con toques de ficción.

La cena que acompañó la proyección

Tras la proyección, los asistentes disfrutaron de una cena inspirada en la cocina francesa, maridada con vinos de Château de Chamirey y Domaine des Perdrix, ambas bodegas de la familia Devillard. La comida fue preparada por los chefs de los restaurantes donostiarras Milla Lore y 887, antiguos alumnos del Basque Culinary Center.

Las cinco cenas programadas para esta edición se agotaron en menos de cuatro minutos, demostrando el gran interés del público por la combinación de cine y gastronomía.

Para los amantes del vino, la experiencia también incluyó la presencia de Bertrand Devillard, heredero de una larga saga de bodegueros, y del joven Enzo Ferraroli, aspirante a abrirse paso en la exigente industria vinícola.

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